Planche à découper en bambou

Le billot de découpe est une planche utilisée traditionnellement par les bouchers. Ce modèle est en bambou, une matière qui bénéficie de propriétés naturellement antibactériennes. D’ une épaisseur remarquable, ce billot permet une découpe aisée des différentes viandes. Il se révèle tout aussi solide et résistant que pratique dans son utilisation quotidienne. En effet, des poignées sont placées sur les côtés inférieurs du billot : elles permettent une manipulation facilitée de l’ustensile. Le recours à cette planche permet également de préserver vos couteaux qui ne s’abîment pas sur la surface. Grâce à un système de rigoles qui entourent la surface de l’objet, vous pourrez récupérer les liquides facilement sans salir votre plan de travail. Vous pouvez par ailleurs utiliser votre billot de différentes façons. S’il est originellement conçu pour la découpe des viandes, rien ne vous empêche de recourir de façon quotidienne à ce dernier pour trancher le pain ou encore pour couper vos légumes et vos fruits. Il trouvera une place de choix au sein de votre cuisine. Au-delà de sa fonction initiale et parce que son esthétique a été soignée grâce à sa couleur naturelle, vous pourrez également l’utiliser pour servir directement dessus vos viandes. Cela ne fera qu’apporter à votre présentation une note authentique propre à notre tradition culinaire française. Vous serez très attaché(e) à votre billot quand celui-ci sera personnalisé. De fait, vous pouvez choisir de le faire graver par exemple le long d’une rigole. Inscrivez-y votre prénom ou pourquoi pas votre pièce préférée de viande. N’hésitez pas ! 

Votre billot est un objet solide. Cependant, si vous voulez en prendre particulièrement soin et garder sa belle couleur naturelle le plus longtemps possible pour agrémenter avec goût la décoration de votre cuisine, vous pouvez prendre quelques précautions. Nettoyez votre billot de préférence à l’eau chaude et au savon. Cela s’effectue très facilement. Pour bien entretenir la couleur, vous pouvez recourir à une huile végétale alimentaire qui préservera la surface de votre planche.